Croquettes de fromage de Manon
Ingrédients:
. Deux blancs d'oeuf battus en neige mais non
secs
. Huit onces de fromage Cheddar râpé
. Un quart de tasse de mie de pain sec très fin
. Une c.-à-soupe de sauce Worcestershire
Préparation:
Mélanger les ingrédients. Rouler une c.-à-soupe
rase de ce mélange. Cuire et frire dans l'huile à 325°F pendant 3
minutes. Déposer sur papier absorbant. Servir chauds avec sauce de
tomates.
